Виноградные лозы требуют разработки и производства высококачественных кластеров соответствующих лечебных процедур. С использованием ценных сортов, оптимальной агротехнологии и механизированных операций по выращиванию производство виноградных лоз может быть прибыльным и не обязательно трудоемким.

В последнее десятилетие Польша проявляет большой интерес к виноградарству, виноградарству и энотуризму, и площадь виноградников растет динамично. По оценкам 2011 года (Польский институт вина и вина), площадь виноградников в Польше превысила 1000 га.

Основой успеха в виноградарстве является выбор правильного места для виноградника и выбор правильных сортов для данного микроклимата. Хорошая устойчивость к морозу и высокая устойчивость к грибковым заболеваниям влияют на сезонные уходы. Часто бывает ошибкой сажать сорта винограда ( Vitis vinifera ) - восприимчивые к мучнистой росе настоящих и предполагаемых лоз и чувствительные к морозу - ниже -20 ° C. Уход за разновидностями, чувствительными к болезням, затруднен из-за недостаточного перечня зарегистрированных пестицидов. Также необходимо иметь подходящее оборудование для защиты виноградника.

Перед покупкой посадочного материала для посадки виноградника особое внимание следует уделить состоянию здоровья саженцев виноградной лозы. Только здоровый питомник, свободный от вирусных заболеваний, гарантирует хорошую урожайность и долговечность виноградника, не замораживая кусты после зимы. Проведенные в течение нескольких лет в Институте садоводства в Скерневицах исследования состояния здоровья польских виноградников показывают, что более 60% кустарников на внутренних виноградниках заражены.

Следует помнить, что даже самый лучший уход за кустами на винограднике не способен компенсировать последствия заражения вирусом. Симптомами вирусных заболеваний, которые могут возникнуть на виноградных кустах, являются: ослабленный рост, «вырванный» и мелкий виноград, замедленное и неравномерное созревание винограда, деформации и обесцвечивание листьев, отмирание кустов, плохое качество плодов. Лозы, зараженные вирусной болезнью, остаются больными и должны быть удалены с виноградника. Не существует препаратов, способных излечить зараженные кусты, как в случае грибковых заболеваний. Единственный способ избавиться от вируса - удалить зараженные растения с плантации.

Деформированные листья с некрозом

Кустарник, зараженный вирусами, не приносит плодов

Уход за процедурами на винограднике
Весной, после срезания кустов, вырезают ивы, фрагменты побегов или старые листья, которые могут быть источником болезней, следует удалить с виноградника.

Далее будет показано дезинфекционное опрыскивание препаратами меди или серы, однако в настоящее время в программе защиты вина нет зарегистрированных препаратов этих групп.

Во второй половине мая или в июне молодые побеги прореживаются. Эта процедура направлена ​​на удаление излишков побегов - тех, которые растут со дна кровати, подвержены растрескиванию и тщеславию, на которых нет цветочных почек. Удаление некоторых ветвей важно, потому что оно направлено на предварительное регулирование плодоношения и косвенно влияет на качество винограда. Удаление ненужных побегов также облегчает доступ солнца и позволяет вентилировать молодые почки и листья и оказывает положительное влияние на питание кустарников. По мере роста ветвей они распределяются и привязываются к лесам, чтобы обеспечить им оптимальные условия для роста. Вы можете сделать это, используя тапнер, или скрепку для бумаг с резинкой, или вручную, используя специальные фольгирующие подкладочные ленты.

Форма одиночного Гайота - это один из самых распространенных способов бега кустов

Слишком густые побеги на кустарниках следует прореживать в конце мая или в июне

Распространение побегов после прореживания

[NEW_PAGE] Органическое и минеральное удобрение
Перед посадкой виноградника, но также и во время его проведения, необходимо провести химический анализ почвы (из пахотного и субпахотного слоя). Целью анализа является определение богатства почвы в винограднике макро- и микрокомпонентами, а также реакции почвы, которая оказывает существенное влияние на поглощение питательных веществ и рост кустарников. Оптимальный pH почвы для лозы должен быть близок к нейтральному и должен составлять от 6,5 до 7,0.

В Польше большинство почв подкислено, поэтому перед посадкой виноградника почву следует успокоить. Также очень хорошо удобрять его навозом в дозе 30 т / га. Не разрешается использовать известкование в том же году, так как эти методы лечения исключены. Навоз, предпочтительно конский или компостированный бычий, также можно использовать в рядах кустарников во время вегетации (каждые 3 или 4 года), используя ленточный разбрасыватель. Навоз является одной из лучших форм удобрения, поскольку он содержит в правильных пропорциях все питательные вещества, необходимые для питания растений. Благодаря содержанию кальция он также оказывает положительное влияние на реакцию почвы и обладает структурообразующим эффектом. Положительным эффектом навоза является не только хорошее питание растений, но и защита корневой системы зимой от заморозков, а также ранней весной и летом, когда темный слой гумуса поглощает солнечные лучи, благодаря которым почва нагревается быстрее.

Навоз, разлитый в ряды виноградных лоз

Весной минеральные удобрения следует высевать перед выращиванием куста на винограднике. В зависимости от численности, типа почвы (глинистая, песчаная) и класса бонитации удобрения следует вводить в различных дозах и формах. Азот является быстро усваиваемым и легко ополаскивающим элементом, поэтому удобрения, содержащие этот ингредиент, следует использовать в двух или трех дозах. Первая порция сложных удобрений с азотом (Azofoska, Saletrzak Mg, YaraMila Complex) должна быть посеяна в начале вегетации, а следующая - после цветения растений. Общая доза азота в плодовом винограднике, в чистом компоненте, должна составлять от 80 до 100 кг N / га. Следует учитывать, что дозу 50 кг н / га не следует превышать ни разу. Дозы фосфора в плодовом винограднике могут составлять 40-60 кг P / га в чистом компоненте. Однако калия 80-120 кг К / га в виде сульфата калия или сложных удобрений, например, Азофоска или Гидрокомплекс. Избегайте использования форм калийных удобрений с хлором, таких как калийные соли, потому что виноградная лоза не переносит соленость субстрата. Калий является очень важным элементом для виноградной лозы. Это влияет на содержание сахара в кластерах, подстилки до зимы, устойчивость кустов к морозу и устойчивость растений к стрессам, например, весенним заморозкам или засухе летом. В дополнение к распространению в течение вегетационного периода виноградные лозы следует кормить, например, удобрениями из групп Agroleaf, Fritileader, PlonVit и Wuxal.

Уход за виноградником после цветения
После цветения и во время созревания виноград должен систематически проверяться и, при необходимости, должны применяться меры защиты растений от болезней и вредителей. Список зарегистрированных пестицидов для защиты лоз в Польше не является достаточным. В настоящее время не хватает фунгицидов для борьбы с мучнистой росой виноградных лоз, и только дитан NeoTec 75 WG (3-4,5 кг / га) и несколько других фунгицидов, содержащих манкозеб, импортируемых из параллельного импорта, доступны для защиты от ложной мучнистой росы. Ситуация, однако, меняется в лучшую сторону, поскольку с марта этого года. для использования на виноградных лозах. Разрешено использование переключателя 62.5 WG против серой плесени и Ortus 05 SC для борьбы с паутинными клещами. Чтобы защитить виноградник от этих вредителей, стоит ввести грушевидный тип ( Typhodromus pyri ). В экспериментальном винограднике Виктория, принадлежащем МО в Скерневице, благодаря внедрению этого полезного организма с 2004 года, не было необходимости в акарицидах. Продукты Affirm 095 SG, Karate Zeon 050 CS и Pirimor 500 WG, а также средства защиты, такие как Afik, Agricolle и Agritrap Foliar, разрешены для контроля ароматов и тли на виноградниках.

Садовые опрыскиватели следует использовать для защиты виноградника от болезней и вредителей

Большой ущерб урожаю винограда также наносят птицы - скворцы или кукурузные хлопья. В период созревания винограда могут использоваться биосенсоры для их предотвращения или защитные сетки на кустарниках.

Другим важным видом деятельности, определяющим качество фруктов, является прореживание слишком плотных гроздей винограда. Следует также помнить о систематической стрижке травы в междурядьях, если они поддерживаются механическими защипами в кустарниках или в междурядьях при сохранении механических выпадений.

После цветения и летом кусты должны быть покрыты сверху, а слуховые окна должны быть уменьшены. В период полового созревания - по крайней мере, за две недели до сбора урожая - листья собирают в виноградной зоне, чтобы осветить их, обеспечить хорошую вентиляцию и улучшить качественные параметры винограда.

Снятие пасынков летом

Открытие винограда в период до полового созревания

Томаш Голис
Институт садоводства в Скерневице
Рис. Т. Голис

Статья приходит из числа 6/2013 ежемесячно "Овощи"

Похожие